debian官方提供的php版本老旧，不能满足安装最新版本的需求，可通过添加软件拓展源实现
Sury源
由Debian开发者Ondřej Surý维护，源地址：https://packages.sury.org/，它可以提供更高的PHP版本和更多的PHP模块、以及额外的软件集合，如nginx、apache和mysql等
PHP源地址：https://packages.sury.org/php/
安装命令：
apt-get update
apt-get -y install lsb-release ca-certificates curl
curl -sSLo /tmp/debsuryorg-archive-keyring.deb https://packages.sury.org/debsuryorg-archive-keyring.deb
dpkg -i /tmp/debsuryorg-archive-keyring.deb
sh -c 'echo "deb [signed-by=/usr/share/keyrings/deb.sury.org-php.gpg] https://packages.sury.org/php/ $(lsb_release -sc) main" > /etc/apt/sources.list.d/php.list'
apt-get update
以上命令，在https://packages.sury.org/php/README.txt中也可查看
安装完成后，通过
apt list php*
查看可安装的PHP信息，若列表无变动或更新，可重启系统后再次查看
安装任意版本的PHP，默认没有FPM、CURL、GD、MYSQL、XML等常用扩展，需要通过apt再次安装
比如php8.0缺失simplexml，可通过下面命令实现
apt install php8.0-xml
PHP-FPM默认的用户和组都是www-data，如果想改用户或组，打开fpm的配置文件www.conf，修改user和group，然后重启php-fpm服务
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